生發(fā)廚具：智能商用電磁爐   您的廚房由此改變

邁入21世紀(jì)以來(lái)，能源成為全世界各國(guó)爭(zhēng)搶的“寶物”，節(jié)能減排、提高能源利用率更是被政府反復(fù)強(qiáng)調(diào)。號(hào)召全民進(jìn)行綠色環(huán)保的活動(dòng)也是日漸增多，大到整個(gè)國(guó)家節(jié)能戰(zhàn)略的制定，小到個(gè)人浪費(fèi)行為的改變。作為社會(huì)經(jīng)濟(jì)主體的企業(yè)則更應(yīng)負(fù)起環(huán)保重?fù)?dān)，對(duì)此臨沂生發(fā)廚具有限公司是當(dāng)仁不讓。其立足自身專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合經(jīng)濟(jì)和環(huán)保發(fā)展趨勢(shì)，研發(fā)出商用電磁爐，革新廚具，從人類基礎(chǔ)的飲食工具做起，把低碳經(jīng)濟(jì)真正發(fā)展到千家萬(wàn)戶。

低碳經(jīng)濟(jì)是人類社會(huì)繼農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明之后的又一次重大進(jìn)步。回顧廚具及其燃料進(jìn)化歷史，我們不難發(fā)展其中一條明顯的主線，那就是熱能利用效率越來(lái)越高，能耗越來(lái)越少，也越來(lái)越環(huán)保。

從廚具誕生之初的陶制廚具到后來(lái)青銅鼎類銅質(zhì)炊具，再往后的鐵質(zhì)炊具，以及形狀、開口的不斷更改，都是為了加強(qiáng)導(dǎo)熱和聚熱功能，提高能源利用效率，更加環(huán)保和健康。而廚具燃料使用的進(jìn)化更能體現(xiàn)這種變化。開始利用的木柴，熱能效率低，且需砍伐大量樹木，破壞生態(tài)環(huán)境，隨后利用煤炭，熱能效率相對(duì)提高，但燃燒產(chǎn)生的氣體對(duì)人體有健康威脅，排放到外部，也會(huì)污染大氣，再往后利用油、氣，熱能效率進(jìn)一步提高，也更加環(huán)保、安全，可仍有煙熏火燎之痛、能源短時(shí)間內(nèi)的不可再生和潛在的廚房安全危機(jī)，直到現(xiàn)在，利用清潔的電力資源，把熱能完全集中在鍋具里面，無(wú)明火、低能耗、低排放，做到了環(huán)保無(wú)污染和低碳化，符合了當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)。而高檔餐廳以及學(xué)校食堂紛紛采用節(jié)能、安全、環(huán)保的商用電磁爐以及越來(lái)越多的傳統(tǒng)烹飪廚具制造商也紛紛轉(zhuǎn)向了商用電磁爐的生產(chǎn)，無(wú)不證明了這種趨勢(shì)的可發(fā)展性。

因此，本著對(duì)社會(huì)的責(zé)任和企業(yè)的使命感，原是江北燃?xì)鉅t最大生產(chǎn)基地的生發(fā)廚具以敏銳的市場(chǎng)洞察力，捕捉未來(lái)市場(chǎng)商機(jī)，又以快速的反應(yīng)能力，提前進(jìn)行產(chǎn)品的更新升級(jí)。完成了由傳統(tǒng)燃?xì)庥镁叩揭陨逃秒姶艩t為發(fā)展方向的現(xiàn)代化企業(yè)的完美蛻變。

生發(fā)廚具認(rèn)為，節(jié)能環(huán)保將成為未來(lái)重中之重，從當(dāng)下來(lái)看，電是最清潔的能源。未來(lái)必是電器設(shè)備時(shí)代，更是智能電器的時(shí)代，發(fā)展商用電磁爐將會(huì)是大勢(shì)所趨。這一點(diǎn)，分析當(dāng)前市場(chǎng)現(xiàn)狀以及行業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景就能判斷出來(lái)。

近年來(lái)，國(guó)家對(duì)節(jié)能減排的高度重視，讓各行各業(yè)積極承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，當(dāng)然，廚具行業(yè)也不例外。傳統(tǒng)廚具，不僅廢氣排放、噪音污染嚴(yán)重，而且還會(huì)造成資源、能源的流失和浪費(fèi)。而以電能作為廚具主要加熱能源，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的燃油、燃?xì)猓軌蛘嬲龑?shí)現(xiàn)了低噪音、低能耗、無(wú)明火、低排放，高安全性。生發(fā)廚具所生產(chǎn)的烹王商用電磁爐，作為倡導(dǎo)“綠色廚房文化”高科技產(chǎn)品，和傳統(tǒng)廚具相比，年碳排放量降低40%以上，碳排放量完全符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。最大化利用能源，最小化減少排放，環(huán)境效益顯著。不僅如此，烹王商用電磁爐熱能轉(zhuǎn)化效率高達(dá)95%以上，而家用電磁爐、微波爐熱能轉(zhuǎn)化率僅70%，傳統(tǒng)燃?xì)庠罡停挥?0%。相比之下，商用電磁爐加熱速度更快，能耗更低，更符合環(huán)保趨勢(shì)。

除了解決傳統(tǒng)廚房用具的弊端之外，商用電磁爐更能滿足當(dāng)下人們對(duì)智能化產(chǎn)品的需求。

生發(fā)廚具董事長(zhǎng)張建生認(rèn)為：低碳智能給我們提供了全新的平臺(tái)，這個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中，與國(guó)家現(xiàn)在的一些產(chǎn)業(yè)政策發(fā)展相結(jié)合，使我們有可能在低碳化、智能化方面做出我們自己的貢獻(xiàn)。近年來(lái)，雖然也有各式各樣的智能小廚具“你方唱罷我登場(chǎng)”，但商用電磁爐的應(yīng)運(yùn)而出，更有效的提高了烹飪效率以及菜品質(zhì)量，極大程度上推動(dòng)著廚房進(jìn)入“全民改造 ”時(shí)代，使中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展邁入新臺(tái)階。以烹王商用電磁爐為例,傳統(tǒng)廚房中火力調(diào)控完全憑廚師經(jīng)驗(yàn)感覺(jué)，出品參差不齊。而烹王商用電磁廚房設(shè)備，采用微電腦數(shù)字技術(shù)精準(zhǔn)細(xì)分多檔火力，火候智能精確操控。使烹飪工序能夠量化標(biāo)準(zhǔn)操作，菜品質(zhì)量穩(wěn)定有保障。

社會(huì)的高速發(fā)展帶動(dòng)了人們對(duì)高品質(zhì)生活的追求，低碳化、智能化成為未來(lái)廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)，在這種發(fā)展大勢(shì)面前，企業(yè)穩(wěn)抓時(shí)機(jī)，發(fā)展商用電磁爐。不僅能對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)非常大的促進(jìn)作用，而且，更多的是能為人們帶來(lái)更清潔、環(huán)保的生活理念和方式，帶來(lái)更清澈的藍(lán)天！